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西平县市场监督管理局五沟营所召开凉菜(冷食
发布时间:2020-11-17 04:04 | 信息来源:永利博

  炎炎夏日,凉菜受到越来越多消费者的青睐,由于凉菜加工特殊性,容易出现食品安全事故,为保障消费者的身体健康,近日西平县市场监管局五沟营所按照上级文件要求,召开凉菜(冷食类食品)单位约谈会。五沟营镇分管食品安全的领导、五沟营所全体人员及33家餐饮服务经营单位参加了会议。

  会上,五沟营所负责人传达了西平县市场监管局《关于开展凉菜(冷食类食品)专项检查的通知》,要求经营凉菜餐饮单位必须设置凉菜专间,专间内设置独立空调、洗手、清洗、消毒、更衣等设备设施,并由专人在专间内加工制作凉菜;同时要求其严格落实食品进货查验记录制度,及时清理腐败变质过期的食品原料及调味料,对于未经许可制售凉菜的经营单位严格按照相关法律法规进行处罚。

  会后各餐饮服务单位纷纷表示将严格落实会议要求,及时增设独立凉菜专间,为辖区群众提供一个安全放心的餐饮消费环境。


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