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酱牛肉真空滚揉机敲打入味
发布时间:2020-12-19 14:53 | 信息来源:永利博

  诸城市双春包装机械有限公司成立于1997年,位于风光秀丽、人杰地灵、有全国百强县(市)称号的诸城市,有着发达的交通条件,地理位置十分优越。我公司是在原国有企业的基础上改制而成的股份制企业,主导产品在全国较早采用微电脑技术和微电子技术,公司技术力量雄厚,设备齐全,设计、开发、制造能力非常强大,是中国包装机械骨干企业。

  公司专业制造生产真空包装机、拉伸膜真空包装机、盒式真空包装机、斩拌机、滚揉机、盐水注射机、巴氏杀菌流水线等食品机械。其中生产的DZL-420全自动拉伸膜线型连续自动真空包装机、真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机等都是通过本市技术监督局检验合格的产品。

  “科技是率先生产力”是双春公司的出发点,质量是企业的生命,用户放心满意是我们的不懈追求,用户率先,诚实守信是我们的经营方针。公司设有售后服务部,设有售后,配备一支专业的售后服务队伍,并对其进行动态管理,24小时有人值班,随时为用户提供专业的、*的、高品质的售前、售中、售后服务。对肉制品的工艺配方比较生疏的客户,我们派专门的食品工艺师进行登门指导

  从实际出发,不图虚名,不空喊口号,和服务密切结合,实实在在经营,让用户感到亲切,让用户感到我们的承诺不是一句空话而是切合实际。董事长、总经理热情欢迎广大新老客户来公司做客,诚招天下朋友!

  真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。

  1、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性的外观得到提高;

  真空滚揉机是肉类产品进行加工时的一个重要设备,它的工作原理就是利用物理冲击力对肉类进行搅拌和敲打,这样做的目的就是为了使腌制的调料能够更加渗透到肉里,同时也可以保证肉类食品经过搅拌和敲打之后口感变得更加鲜嫩和有嚼劲。

  真空滚揉机使用方法也很简单,首先就要将用料先放到机器里面。之后就开始使用设备,先调好时间方式,这里的方式有许多,比如说:逆时针转动,顺时针转动等。要想肉更松嫩,就应该采用混合方式搅拌。在这里也有快慢之分,可以快速转动,也可慢速转动,快慢差别也是很大的,混合方式也能使肉更松嫩。最后就是将放进去的料通过机器反转出料弄出来,该滚揉机是全自动的,只需要按程序调好就可以进行运行。


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